Hofladen mit Produkten aus der Region


Handgemachte Produkte aus landwirtschaftlicher Urproduktion

Direkt auf unserem Eichhälderhof bieten wir eine Reihe leckerer, handgemachter Produkte aus landwirtschaftlicher Urproduktion, wie zum Beispiel:

  • Hausgemachte Eiernudeln
  • Verschiedene Senfsorten wie Biersenf oder Honigsenf
  • Geschmackvolle Raps- und Walnussöle
  • Honig von unserem Rapsfeld
  • Mehl vom eigenen Weizen
  • Flaschenbrotvarianten mit Sonnenblumen und Kürbiskern


Das Beste dabei ist: Alles stammt aus "UNSERER" Landwirtschaft, in der freien Natur gediehen und gewachsen, mit Leidenschaft verarbeitet und mit Liebe verfeinert.

 

Eichhälderhofbier mit der Gerste aus Königsbach

Und schon mehr als ein Geheimtipp: Bei uns gibt es das herrlich süffige Eichhälderhofbier in verschiedenen Größen und Formen, die Geschenkidee für den anspruchsvollen Biergenießer und alle, die es werden wollen.

 

Tolle Geschenkkörbe

Wir stellen auch gerne Geschenkkörbe für Sie zusammen, frei nach Ihren Wünschen. Eine Auswahl sowie unser gesamtes Sortiment finden Sie hier auf unserer Internetseite oder besuchen Sie uns samstags, zwischen 9:00 und 12:00 Uhr direkt auf dem Hof. Wir freuen uns auf Sie!

 

Per E-Mail online vorbestellen und beim Eichhälderhof abholen

Gerne können Sie uns zu Ihrem gewünschten Artikel eine Vorbestellung per E-Mail senden. Wir richten Ihre Artikel und benachrichtigen Sie, sobald Sie Ihre Artikel bei uns abholen können.

 

Flaschenbrot


Die Basis für unser Flaschenbrot stellt natürlich unser eigenes Mehl dar. Nach verschiedenen Geheimrezepten werden in liebevoller Handarbeit, einzigartige, sowie unverfälschliche Geschmacksrichtungen kreiert.

 

Mehl


Wir liefern unseren Qualitätsweizen zur örtlichen Schwender-Mühle nach Königsbach. Dort wird aus unserem Weizen hochwertiges Mehl hergestellt.

 

Honig


Die ortsansässige Imkerin Barbara Schwender stellt während der Rapsblüte ihre Bienenvölker an unseren Rapsfeldern auf. Fleißige Bienen sammeln von unseren Feldern die Pollen, worauf leckerer Honig geschleudert wird.

 

Senf


Aus unserem Honig, aber auch aus unserem Bier lassen wir in der Senfmanufaktur in Neuried in liebevoller Handarbeit köstlichen Biersenf und Honigsenf herstellen.

 

Nudeln


Unser Mehl liefern wir an den Familienbetrieb Stegili in Werrabronn in Weingarten. Mit dessen Eiern aus eigener Freilandhaltung werden in mühevoller Handarbeit Goldgelbe Nudeln gefertigt.

 

Walnussöl


Die Nüsse von unseren Walnussbäumen werden getrocknet und in mühsamer Handarbeit von ihren Schalen getrennt. Danach werden diese in der Kraichgauer-Ölmühle von Andrea Münsterer zu schmackhaftem Walnussöl gepresst.

 

Rapsöl


Aus dem Samen unserer Rapspflanzen wird in der Kraichgauer Ölmühle in Gondelsheim  feinstes Rapsöl hergestellt.

 

Hopfenmarmelade


Hopfen, nicht nur für Bier, sondern auch eine Variante für einen Brotaufstrich, bei der der vollmundige Hopfengeschmack voll zur Geltung kommt.

 

Schmuserle


Ein Likör aus dem Spalter Hopfen, genauer gesagt aus der Hopfendolde.Er gehört in die Gruppe der Kräuterliköre, sein Aroma kommt aber ausschließlich

aus der Hopfendolde, er hat keinen bitteren Lupulingeschmack, sondern ist mit seinen 30% Alkohol sehr harmonisch.

 

Hopfentee


Hopfen ist den meisten wohl fast ausschließlich als Bestandteil von Bier bekannt. Jedoch wird er dank seiner beruhigenden und entspannenden Wirkung in Kräuterteemischungen eingesetzt , die in erster Linie beim Ein- und Durchschlafen helfen sollen.

 

Bauerntrunk


Ein Kräuterlikör mit 35% Alkohol, aus vielen verschiedenen Kräutern. Die genaue Rezeptur ist geheim und kann aus diesem Grund nicht bekannt gegeben werden.
Er ist wohlschmeckend und bei Jung und Alt sehr beliebt.

 

Bockbiergelee


Verwendet wird dafür natürlich unser BB 16 (wegen des kräftigen Geschmackskörpers), Zucker und Sirup, je nach Geschmackssorte.

 

Hopfenlikör


Ein Likör aus dem Spalter Hopfen, genauer gesagt aus der Hopfendolde. Er gehört in die Gruppe der Kräuterliköre, sein Aroma kommt aber ausschließlich

aus der Hopfendolde, er hat keinen bitteren Lupulingeschmack, sondern ist mit seinen 30% Alkohol sehr harmonisch.

 

Hilsenbecks Bockbierbrand


Das Ausgangsbier, ein Bockbier mit 22 % Stammwürzegehalt wurde extra für diesen Brand mit Schwäbischer Braugerste eingebraut, mit einer speziellen Hefe zweimal sehr schonend vergoren und danach wiederum sehr achtsam gebrannt. Genießerbrief (PDF)

 

Bierbrand


Bierbrand 40 % Alc.

 

Hofladen mit Produkten aus der Region


Wir stehen in sehr engem Kontakt zu anderen Hofläden und regionalen Vermarktern, da es uns wichtig ist, die Menschen hinter den Produkten zu kennen, als nur einem Etikett zu vertrauen.

Hierzu gehören das Hopfenmuseum in Tettnang. Dort betreibt Familie Locher einen Hofladen, in dem ausgewählte, in liebevoller Handarbeit gefertigte Produkte angeboten werden.

Wir kooperieren eng mit der Lammbrauerei in Gruibingen, in der unser süffiges Eichhälderhofbier meisterlich gebraut wird.

Aus der Schnapsbrennerei der Familie Walther in Großweingarten (Nähe Spalt) beziehen wir unseren Bauerntrunk und Hopfenlikör. Familie Walther betreibt dort einen Landgasthof und eine Schnapsbrennerei, die an Vielfalt wohl kaum zu überbieten ist.

Als Landwirte und Direktvermarkter sind wir ständig bemüht, mit anderen Direktvermarktern zu kooperieren und unsere Produkte gegenseitig auszutauschen, um so unser Angebot mit Einzigartigem zu bereichern.

Gerne können Sie uns zu Ihrem gewünschten Artikel eine Vorbestellung per E-Mail senden. Wir richten Ihre Artikel und benachrichtigen Sie, sobald Sie Ihre Artikel bei uns abholen können.